筍堀り

今年2度目の筍堀

破竹を目的に行ったけど、今年は遅いのか1本しか無かった

遅めの孟宗を数本採ることが出来た

キクラゲが生えていたので採ってくる

天日干しで乾燥きくらげにする

８日で立派なきくらげになりましたた

今日の夕食はタケノコづくしで豪華に？

筍ご飯　馬刺し　馬すじ肉とこんにゃくと筍の煮物

フキの煮物　筍とキヌサヤの味噌汁

帰りに畑で収穫したエンドウ豆とブロッコリー