梅の収穫

今年は豊作 約10キロ採れる
   
梅酒と梅干しを作る予定
梅干し用は冷蔵庫で追熟させる
まず 梅酒作り(2キロ)       一晩おいたらこんなに色が変わりました
   
  梅1キロに対する分量   
     青梅・・・・・1キロ
     氷砂糖・・・・500グラム
     ホワイトリカー・・・1.8リットル